Der Kurs ist für Verantwortliche und Arbeitnehmer im Lebensmittelbereich gedacht, die in der Produktion, Verarbeitung und Verabreichung von Lebensmitteln im Sinne der EU-Verordnung 852/2004 und gemäß der 7 “Hazard Analisys and Critical Control Points” Grundsätze tätig sind.
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